ポルトガル大使公邸でランチ(パリ16区)Dejeuner a la residence de l'Ambassadeur de Portugal (Paris 16e)
Dejeuener a la residence de Monsieur l’Ambassadeur de Portugal🇵🇹
Quel honeur et surtout quel agreable moment.
La residence (Hotel de Levy) est merveilleuse, un vrai musee.
Obrigada pour vos hospitalites, Madame et Monsieur Duarte.
ポルトガル大使公邸でランチ🇵🇹
2月、世界最優秀ソムリエコンクールのガラディナーでテーブルが一緒だった縁で、お招きくださった。
美術館さながらの、とても美しい邸宅。ショコラの老舗メゾン”ムニエ”ゆかりの邸宅だそう。大きなサロンと、広大な応接サロン、そしてディナーダイニングとランチダイニング。どの部屋も美しすぎる✨
美術鑑賞後、応接サロンで白ポルトでアペリティフ後(グラス、とっても好み)、サンルーム風のダイニングへ。
魚介と野菜を愛するポルトガルと日本をイメージした、というメニューは、にんじんフラン、スズキのグリル&コリアンダーライス、ポルトガル産牛&羊&山羊チーズ、グルテンフリーオレンジロール。コリアンダーライス、おいしっ!ポルトガルはコリアンダーを多用するそうで、しかも彼の地のコリアンダーはフランスのものより風味が強いのだとか。
ワインは、料理にアレンテホの白、デセールに赤ポルト。
食器もグラスも、細部の細工が美しく、古風でエレガントで素敵~。
お土産に、さださんのショコラと、リッツ・エスコフィエで作った抹茶マカロンが食べ頃になっていたので余興に持って行ったら、”マカロン、カフェと一緒にいただきましょう”と大使夫妻。おいしい!と喜んでくださる。(お教室のマルタン先生、ありがとう~)
大使同様、魅力あふれる大使夫人。ポルトガルと日本とフランスの、食、ワイン、歴史、アートの楽しいおしゃべりに満ちた特別な時間に、オブリガーダ。
ポルトガル行きたい~。
帰り道。すぐそばの、ピルー邸こと”サン=ジェームス・パリ”に寄って黒猫ピルーを探すも、見当たらず。
残念〜と思いながら、家路に着くと、ご近所レストラン猫ちゃんに久しぶりに遭遇💕 お庭から飛び出し、路上に出てる。危ないよ、お庭に戻りな。
Journal de Yukino KANO, journaliste culinaire.パリ在住ライター加納雪乃が綴る、フランス食文化&アートを中心にしたおいしい日々の記憶。1.2.3.4もあります。文章&写真の無断転載禁止。
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